Good Recipe / おすすめレシピ

皮付きベーコンのクリームシチュー

コラーゲンたっぷりな皮付きベーコンとクリームシチューは相性抜群です。野菜と一緒にじっくり煮込むとプルプル食感が楽しめます。

作り方

  • 皮付きベーコンは1~1.5㎝くらいに刻んでおきます。野菜はひと口大。
  • 厚手鍋にサラダ油を熱し、皮付きベーコンと野菜を炒めます。
  • 水を加え材料が柔らかくなるまで20~30分煮込みます。
  • 一度火を止めお好みのルウを入れ、良く溶かします。
  • 牛乳を加えたら弱火で少し煮込めば出来上がりです。
    お皿に盛り、ブロッコリーやインゲンなど青みの野菜をお好みで加えてください。
    たくさん作り一晩置いて次の日温め直すと更に美味しさが増します。
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